Le jus de pomme Mela Rosa est issu de la production automnale des vergers et pépinières.
Plus de 60 variétés peuvent intégrer ce produit, les fruits étant pressés à maturité.
De nombreuses variétés anciennes le composent ainsi qu'une petite proportion de variétés cidricoles riches en tanins.

Les fruits sont issus de cultures non traitées.

C'est un produit naturel pur, sans adjonction de sucre ni d'eau.

A boire à température ambiante ou bien frais.